Solanum aethiopicum Grupo Gilo, anteriormente denominada Solanum gilo.
O jiló é uma planta da família da berinjela e do tomate que pode atingir até 2 m de altura. Seus frutos amargos são colhidos ainda verdes e são consumidos cozidos em diversos tipos de pratos, sendo também possível consumi-los crus.
Clima
O jiloeiro precisa de clima quente e úmido para crescer bem e produzir seus frutos. Não suportando baixas temperaturas, o jiló pode ser cultivado em estufas agrícolas em regiões de clima frio, mas a produtividade é proporcional à temperatura ambiente. A temperatura ideal para o cultivo do jiló situa-se entre 20°C e 35°C.
Luminosidade
O jiloeiro necessita de alta luminosidade e deve receber luz solar direta ao menos por algumas horas diariamente.
Solo
O solo deve ser bem drenado, fértil, rico em matéria orgânica, com boa disponibilidade de nitrogênio. O pH ideal situa-se entre 5,5 e 6,8.
Irrigação
Irrigue com frequência para que o solo seja mantido úmido, mas sem que permaneça encharcado.
Plantio
As sementes são semeadas em canteiros, sementeiras ou em copinhos feitos de papel jornal com aproximadamente 10 cm de altura por 5 ou 6 cm de diâmetro. A germinação ocorre em uma ou duas semanas. As mudas de jiló são transplantadas quando têm 6 folhas definitivas, estando com aproximadamente 10 a 5 cm de altura nesta ocasião. O espaçamento recomendado varia de 100 a 150 cm entre linhas de plantio e de 60 a 100 cm entre plantas.
O jiló também pode ser cultivado em grandes vasos.
Tratos culturais
Retire plantas invasoras que estejam concorrendo com o jiloeiro por nutrientes e recursos.
Colheita
A colheita dos frutos começa de 90 a 150 dias após a semeadura e pode continuar pelo menos por mais três meses. Os frutos são colhidos geralmente imaturos, ainda totalmente verdes. Quando maduros os frutos ficam vermelhos ou alaranjados, com a pele mais firme e espessa, e são ainda mais amargos.