Como plantar beterraba

Beterrabas
Beterrabas - imagem original: Tim Sackton - Licença Creative Commons

Clima

A beterraba é uma planta que prefere clima ameno (temperatura entre 7°C e 21°C).

Beterraba na horta
O solo para o cultivo de beterrabas não deve ter pedras ou outros detritos - imagem original: Ula Gillion - Licença Creative Commons

Luminosidade

A beterraba necessita de boa luminosidade, com pelo menos algumas horas de sol direto.

Solo

A beterraba precisa de solo bem drenado, leve e fértil. O solo precisa ser rico em nitrogênio e boro para a planta crescer bem.

Irrigação

Irrigue com a frequência necessária pra que o solo não fique seco.

Mudas de beterraba
Mudas de beterraba - imagem original: Natalie HG - Licença Creative Commons

Plantio

Plante preferencialmente as sementes diretamente na horta. Contudo, as sementes também podem ser plantadas em sementeiras, ou em copos ou saquinhos de plástico ou papel. O transplante para a horta deve então ser feito quando as plantas tem aproximadamente 5 cm de altura.

Beterrabas
As beterrabas devem ser colhidas antes que as raízes se tornem fibrosas. As folhas também podem ser consumidas - imagem original: Ellen Christen - Licença Creative Commons

Tratos culturais

Mantenha o solo rico em nitrogênio com uma adubação durante o crescimento das plantas.

Beterrabas laranjas
Cultivar de cor laranja de beterraba - imagem original: Sarah - Licença Creative Commons

Colheita

A colheita inicia-se em 60-90 dias depois da semeadura. A beterraba é uma planta bianual e só produz flores e sementes no segundo ano de vida.

Beterraba-açucareira
Beterraba-açucareira ou beterraba-sacarina - imagem original: Steenbergs - Licença Creative Commons