Como plantar rutabaga

Nabo-sueco ou rutabaga
Nabo-sueco ou rutabaga - imagem original: pin add - Licença Creative Commons

Brassica napobrassica, ou Brassica napus var. napobrassica, ou ainda Brassica napus subespécie rapifera

A rutabaga, também conhecida como nabo-sueco, é uma planta originada do cruzamento do nabo com uma planta da espécie Brassica oleracea.

Clima

O nabo-sueco ou rutabaga geralmente não cresce bem em clima muito quente, sendo apropriado para regiões de clima frio ou de clima ameno, onde é geralmente plantado na primavera ou no início do verão. A faixa de temperaturas em que pode ser cultivado é de 5°C a 27°C, lembrando que sua colheita ocorre somente cerca de seis meses após o plantio.

Plantas de nabo-sueco ou rutabaga
O nabo-sueco ou rutabaga cresce melhor em clima ameno ou frio - imagem original: Jonathan - Licença Creative Commons

Luminosidade

Deve ser cultivado recebendo luz solar direta pelo menos algumas horas por dia.

Solo

Cultive em solo bem drenado, leve, sem pedras e outros detritos, fértil e rico em matéria orgânica. Não é necessário que o solo seja rico em nitrogênio, e é melhor que o pH do solo seja pelo menos 6,8.

Irrigação

Irrigue de forma a manter o solo úmido, mas sem que fique encharcado.

Raízes do nabo-sueco ou rutabaga
O nabo-sueco ou rutabaga se parece com o nabo, mas tem um sabor diferente, mais doce - imagem original: Johnathan Nightingale - Licença Creative Commons

Plantio

As sementes são semeadas no local definitivo da horta, a cerca de 2 cm de profundidade.

O espaçamento recomendado é de 35 cm a 40 cm entre as linhas de plantio e 20 a 25 cm entre as plantas.

Tratos culturais

Retire plantas invasoras que estiverem concorrendo por recursos e nutrientes.

Colheita

A colheita do nabo-sueco ou rutabaga é feita de 20 a 26 semanas após o plantio (portanto, no outono ou no começo do inverno). As folhas podem ser consumidas cozidas ou refogadas.