Como plantar aneto

O aneto ou endro, é uma erva muito semelhante na aparência ao funcho ou erva-doce, mas que difere em sabor e aroma. É usado como condimento e como erva medicinal.

Como plantar araruta

Os rizomas da araruta podem ser consumidos assados ou cozidos, mas são bastante fibrosos, assim são usados principalmente para a extração de amido, que é de excelente qualidade.

Como plantar arruda

Atualmente a arruda é mais cultivada como planta ornamental em jardins ou como erva medicinal, mas algumas vezes é usada em pequenas quantidades como tempero. O cultivo da arruda em hortas ajuda a repelir alguns insetos e alguns outros animais.

Como plantar aspargo

O aspargo ou espargo é uma planta perene que produz anualmente brotos que são muito apreciados quando cozidos.

Como plantar azeda

A azeda ou azedinha é uma planta fácil de cultivar em regiões de clima ameno. Suas folhas são consumidas como verdura, tanto cruas quando cozidas. Seus nomes populares derivam de seu agradável sabor ácido.

Como plantar açafrão

O açafrão produz a especiaria mais valiosa do mundo, constituída pelos estigmas das flores. Usada em uma ampla variedade de receitas, esta especiaria é também usada para fins medicinais e como um corante amarelo natural.

Como plantar bardana

A bardana ou o gobô é uma planta nativa da Europa e da Ásia, com longas e finas raízes que podem ser utilizadas em vários tipos de receitas, sendo especialmente populares na culinária japonesa. A planta inteira também é utilizada para diversos fins medicinais.

Como plantar batata

Originária da região andina da América do Sul, hoje a batata é praticamente cultivada no mundo todo, com mais de quatro mil cultivares disponíveis para cultivo.

Como plantar batata-doce

Há muitos cultivares de batata-doce, com tubérculos variando bastante em forma, tamanho, cor interna, cor da película externa, cor das folhas e cor das flores.

Como plantar baunilha

A baunilheira ou a baunilha é uma orquídea trepadeira que produz vagens com sementes minúsculas. As vagens curadas ou o extrato retirado delas são a especiaria conhecida como baunilha natural.

Como plantar beldroega

A beldroega é uma hortaliça muito nutritiva, sendo a verdura mais rica em ácidos graxos ômega-3. Também é uma planta invasora comum, tendo se espalhado por praticamente todas as regiões não congeladas do mundo.

Como plantar bertalha

A bertalha, também conhecida como espinafre-indiano, é uma trepadeira tropical cujas folhas e pontas dos ramos são consumidas como verdura. É uma planta fácil de cultivar em regiões de clima quente e úmido.

Como plantar beterraba

Geralmente vermelha ou roxa, a beterraba pode ser também branca, amarela ou mesmo ter anéis concêntricos de coloração branca e vermelho-rosada.

Como plantar borragem

As folhas e flores da borragem podem ser consumidas e suas sementes são uma rica fonte de um ácido graxo ômega-6. Também é utilizada para fins medicinais e é cultivada como planta ornamental em jardins.

Como plantar brócolis

Veja como cultivar couve-brócolis, brócolis ou brócolos, tanto do tipo que forma uma cabeça quanto do tipo que produz diversas ramas com inflorescências.

Como plantar porongo ou cabaça

O porongo ou a cabaça é uma planta que apresenta frutos de muitas formas e tamanhos. Estes podem ser consumidos quando estão imaturos ou podem ser usados para a confecção de recipientes, instrumentos musicais e artesanato.

Como plantar camomila

As camomilas são plantas cultivadas principalmente para o uso de suas flores, que são utilizadas para fazer chá e para diversos fins medicinais. O óleo essencial das camomilas é usado na preparação de algumas bebidas, doces, balas, gomas de mascar e em diversos produtos de higiene e beleza.

Como plantar capuchinha

A capuchinha é mais conhecida como uma planta ornamental, mas suas folhas, suas flores e seus frutos imaturos podem ser consumidos.

Como plantar capim-limão

O capim-limão é usado como tempero, como chá e para fins medicinais. Do Capim-limão também é extraído um óleo essencial que é utilizado em perfumaria, na indústria farmacêutica e na indústria de alimentos.